(+30) 211 182 3000   |   Αρχική

Νέα

Δεν υπάρχουν μελέτες που να υποστηρίζουν κάτι τέτοιο. Αυτό που σήμερα γνωρίζουμε είναι ότι κάθε διατροφικό σχήμα που στερείται ποικιλίας και αποκλείει ολόκληρες ομάδες τροφίμων, συστήνoντας απεριόριστη κατανάλωση άλλων τροφών, είναι μάλλον επιβλαβές παρά ωφέλιμο. "Ποικιλία και ισορροπία είναι τα κλειδιά στη διατροφή του ατόμου, τόσο πριν, όσο και μετά τη διάγνωση του καρκίνου", σημειώνει Παθολόγος- Ογκολόγος, Διευθύντρια της Δ Ογκολογικής Κλινικής του Ομίλου ΥΓΕΙΑ, Διευθύνουσα Σύμβουλος του Care & Cure Oncology Center, Δρ Φλώρα Σταυρίδη και προσθέτει: "Σε πολλές περιπτώσεις μάλιστα, λόγω της δυσθρεψίας που προκαλεί η ίδια η νόσος, οι ογκολογικοί ασθενείς μπορεί να χρειαστούν καθοδήγηση διαιτολόγου. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο στα σύγχρονα ογκολογικά κέντρα, όπως το Care & Cure Oncology Center υπάρχει καθοδήγηση από διαιτολόγο σε σχέση με τη διατροφή". Δίαιτες όπως η κετογονική δίαιτα που βασίζεται σε πολλή πρωτεΐνη και αποκλεισμό των υδατανθράκων στη βάση του μύθου ότι τα σάκχαρα τρέφουν τον καρκίνο δεν συστήνονται από τις επίσημες εταιρείες μελέτης του καρκίνου, αν και κάποια πρώιμα ερευνητικά δεδομένα είχαν δείξει ότι μπορεί να βοηθούν ασθενείς με καρκίνο του εγκεφάλου, σε συνδυασμό με τη συμβατική θεραπεία. Η κετογονική δίαιτα, δημοφιλής μεταξύ αθλητών, καθώς έχει την ιδιότητα να επιτρέπει στο σώμα να καίει λίπος, μπορεί να προκαλέσει σοβαρότερα προβλήματα από εκείνα που ισχυρίζεται ότι μπορεί να λύσει: προκαλεί γαστρεντερικές διαταραχές, όπως ναυτία και έμετο, κόπωση, αυξημένες κετόνες στο αίμα, ελλείψεις σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, ενώ μακροπρόθεσμα μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στους νεφρούς, στα οστά και να οδηγήσει σε αύξηση της LDL χοληστερόλης.

Για την πρόληψη του καρκίνου, η γενική οδηγία είναι ο περιορισμός της κατανάλωσης του κόκκινου και ιδιαίτερα του επεξεργασμένου κρέατος (π.χ. μπέικον, λουκάνικα, αλλαντικά), καθώς έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του εντέρου, καρκίνου του παγκρέατος και καρκίνου του προστάτη.
Σχετικές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση 50 γραμμαρίων επεξεργασμένου κρέατος καθημερινά, αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 18%.
Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να εξορίσετε παντελώς το κρέας από τη διατροφή σας, ιδίως αν νοσείτε ήδη από καρκίνο.
"Η παρουσία της πρωτεΐνης στη διατροφή, ιδίως στη διάρκεια της αντινεοπλασματικής θεραπείας είναι πολύ σημαντική, γιατί περιορίζει τις πιθανότητες απώλειας μυϊκού ιστού και απώλειας βάρους του ασθενούς. Σε κάποιες περιπτώσεις, συστήνεται μάλιστα η χρήση ακόμη και πρωτεΐνικών συμπληρωμάτων διατροφής, ώστε ο οργανισμός να ανακάμψει από τη χημειοθεραπεία ή/και την ακτινοθεραπεία", εξηγεί η Παθολόγος- Ογκολόγος, Διευθύντρια της Δ Ογκολογικής Κλινικής του Ομίλου ΥΓΕΙΑ, Διευθύνουσα Σύμβουλος του Care & Cure Oncology Center, Δρ Φλώρα Σταυρίδη.
Ακόμη κι αν αποφασίσετε να βγάλετε το κρέας από τη διατροφή σας, θα πρέπει να εντάξετε σε αυτήν άλλες πηγές πρωτεΐνης, όπως τα όσπρια, η σόγια και τα προϊόντα της (π.χ. τόφου), τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά και οι ξηροί καρποί, συμπληρώνει η ειδικός.
Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε εξάλλου, ότι η πρωτεΐνη διαδραματίζει ρόλο -κλειδί και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη διατήρηση καλών επιπέδων ενέργειας του ασθενούς και ότι συνολικά η διατροφή είναι σημαντική, για την πρόληψη συγκεκριμένων προβλημάτων υγείας, για τη διαχείριση των συμπτωμάτων αν κάποιος νοσεί, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τη συνολική υγεία και ευεξία του ατόμου. #careandcure_athens #cancernutritionmyths