Καθώς κάθε κύτταρο του σώματος χρησιμοποιεί γλυκόζη για να λειτουργήσει, έχει διατυπωθεί η θεωρία πως μία δίαιτα χωρίς καθόλου σάκχαρα και υδατάνθρακες θα μπορούσε να αποτρέψει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. "Δεν μπορούμε να προτείνουμε κάτι τέτοιο, γιατί τότε θα ξεμείνουν από ενέργεια τα υγιή κύτταρα του οργανισμού, υπονομεύοντας την ανάρρωση του ασθενούς. Μία σύσταση που κάνουμε στους ογκολογικούς ασθενείς είναι να αποφεύγουν τις τροφές με πολλά πρόσθετα σάκχαρα και να προτιμούν τους σύνθετους υδατάνθρακες, όπως το καστανό ρύζι, το μαύρο ψωμί, τα δημητριακά ολικής άλεσης και το καλαμπόκι, που περιέχουν και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα", εξηγεί η Παθολόγος- Ογκολόγος, Διευθύντρια της Δ Ογκολογικής Κλινικής του Ομίλου ΥΓΕΙΑ, Διευθύνουσα Σύμβουλος του Care & Cure Oncology Center, Δρ Φλώρα Σταυρίδη.