Care and Cure

Καθώς κάθε κύτταρο του σώματος χρησιμοποιεί γλυκόζη για να λειτουργήσει, έχει διατυπωθεί η θεωρία πως μία δίαιτα χωρίς καθόλου σάκχαρα και υδατάνθρακες θα μπορούσε να αποτρέψει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. "Δεν μπορούμε να προτείνουμε κάτι τέτοιο, γιατί τότε θα ξεμείνουν από ενέργεια τα υγιή κύτταρα του οργανισμού, υπονομεύοντας την ανάρρωση του ασθενούς. Μία σύσταση που κάνουμε στους ογκολογικούς ασθενείς είναι να αποφεύγουν τις τροφές με πολλά πρόσθετα σάκχαρα και να προτιμούν τους σύνθετους υδατάνθρακες, όπως το καστανό ρύζι, το μαύρο ψωμί, τα δημητριακά ολικής άλεσης και το καλαμπόκι, που περιέχουν και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα", εξηγεί η Παθολόγος- Ογκολόγος, Διευθύντρια της Δ Ογκολογικής Κλινικής του Ομίλου ΥΓΕΙΑ, Διευθύνουσα Σύμβουλος του Care & Cure Oncology Center, Δρ Φλώρα Σταυρίδη.

Κυκλοφορεί ευρέως μία φήμη ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι γεμάτα ορμόνες και ότι αυτό οδηγεί σε αύξηση του κινδύνου για καρκίνο του μαστού. Στην Ευρώπη ωστόσο, η χρήση ενέσεων ορμονών για την αύξηση της παραγωγής γάλακτος στα γαλακτοπαραγωγικά ζώα είναι κάτι που απαγορεύεται. Τα πολύ χαμηλά επίπεδα ορμονών που περιέχονται φυσικά στο γάλα δεν θεωρούνται ικανά να οδηγήσουν στην εμφάνιση καρκίνου. Σε κάποια άλλα είδη καρκίνου άλλωστε, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου, η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων φαίνεται πως δρα προστατευτικά. "Θα ήταν ευχής έργο να μπορούσαμε με μια αλλαγή της διατροφής μας ή με την αποφυγή κάποιου συστατικού να νικήσουμε τον καρκίνο. Ο καρκίνος όμως είναι μια πολυπαραγοντική νόσος. Η υγιεινή ισορροπημένη διατροφή, η τακτική σωματική άσκηση, η διακοπή του καπνίσματος και οι τακτικές προληπτικές εξετάσεις, είναι τα κυριότερα όπλα πρόληψης που έχουμε σήμερα στη διάθεσή μας. Σε αυτά έρχονται να προστεθούν οι νέες θεραπευτικές επιλογές, όπως η ανοσοθεραπεία που έχουν αλλάξει σημαντικά το τοπίο στη μάχη κατά του καρκίνου", σημειώνει η Παθολόγος- Ογκολόγος, Διευθύντρια της Δ Ογκολογικής Κλινικής του Ομίλου ΥΓΕΙΑ, Διευθύνουσα Σύμβουλος του Care & Cure Oncology Center, Δρ Φλώρα Σταυρίδη.